The Smoke on the Lake
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The Smoke on the Lake

Sabato 28 Maggio 2016, ore 09:00

Ormai è ufficiale: Varese avrà la sua prima Gara di BBQ! 

Sabato 28 e domenica 29 maggio i più famosi Griller italiani si sfideranno a colpi di ricette esclusive e cotture estreme per conquistare una severa giuria internazionale: un’occasione imperdibile per conoscere da vicino il mondo del BBQ. Con il patrocinio e l’organizzazione di WBQA Italia, vi aspettiamo in Agricola per il weekend più rovente dell’anno! 

Make people happy, let’s barbecue & make friends around the world! 
La WBQA, World Barbecue Association, è l’organizzazione mondiale che riunisce appassionati di barbecue e cucina all'aria aperta dei 5 continenti. In Italia raccoglie tutti i gruppi locali di appassionati grillers in una vera community con il solo scopo di divertirsi insieme, organizzando momenti di incontro, contest ed eventi su tutto il territorio nazionale. Per saperne di più: www.wbqaitalia.com 

Sarà una gara senza esclusione di colpi: tante squadre, tante ricette e tantissimo divertimento! Tra i partecipanti anche Matteo Tassi e Luca Bini, già docenti apprezzatissimi della nostra BBQ Academy: vieni a scoprire tutti i loro segreti! 

Tutti i team si cimenteranno nella preparazione di cinque tipologie di piatti obbligatori:  

  • Pork Ribs (Ribs di maiale) 
  • Beef Brisket (Brisket di manzo) 
  • Chicken + side dish (Pollo + contorno) 
  • Pork Shoulder (Spalla di maiale) 
  • Fish + side dish (Pesce + contorno) 

Oltre ai grandi classici del BBQ, ogni squadra si metterà alla prova preparando una ricetta fantasia a scelta, un dessert ed una salsa di accompagnamento!

A cena con Agricola Grill Team 
Solo per una sera potrete gustare un’intera cena BBQ realizzata per voi da Mirko Vincenzi e gli altri componenti dell’Agricola Grill Team. Pitmaster e punto di riferimento per la nostra BBQ Academy, Mirko parteciperà ai prossimi Campionati Europei e Mondiali di BBQ e sabato 28 vi stupirà con ricette esclusive! 
I posti sono limitati: per info su costi e iscrizioni potrete fare riferimento agli addetti WBQA presso il campo di gara (Area Feste via Pisna) a partire dalle 10.00 di sabato 28.

Scarica la scheda in formato .pdf

Il programma

The Smoke on the Lake.

Due giorni di divertimento e condivisione: dalle 10.00 di sabato 28 fino alle 18.00 di domenica 29 tra ricette, segreti e ovviamente prelibatezze cotte al BBQ! Scarica qui il programma dettagliato con orari e gare: ti aspettiamo.

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Il programma