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Mi gyutoh 5000 fc-d 24cm
Marca Zwilling
nessuno
| Gyutoh è l'equivalente del coltello da cuoco, è un vero
Tuttofare largamente utilizzato sia dal cuoco professionale
che amatoriale. Adatto, principalmente per tagliare carni e pesci, si presta perfettamente anche per frutta e verdure, nonché per fritare le erbe aromatiche.
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Disponibilita':Disponibile
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SKU 02027463
EAN:
4009839376924
MPN:
1006990
Dettagli
Mi gyutoh 5000 fc-d 24cm
ACCIAIO GIAPPONESE:
La scala Rockwell, che definisce il grado di durezza del diamante pari a 100
HRC, conferma che |'acciaio lavorato e temprato di Miyabi raggiunge durezze fino a 66 HRC.
LAMA GIAPPONESE:
Massima qualita per i coltelli giapponesi Miyabi. La specifica lavorazione in Damasco San May rispetta |'antica tecnica di costruzione delle Katane.
MANICATURE DI PREGIO:
Le manicature tipicamente giapponesi dei coltelli Miyabi adottano forme
che favoriscono un'intuitiva impugnatura.
Scheda tecnica
| Peso - Taglia | CM. 24 |
|---|---|
| Marchio | Zwilling |
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