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Mi gyutoh 5000 fc-d 16cm
Marca Zwilling
nessuno
| Gyutoh è l'equivalente del coltello da cuoco, è un vero
Tuttofare largamente utilizzato sia dal cuoco professionale che amatoriale.
Adatto, principalmente per tagliare carni e pesci, si presta perfettamente anche per frutta e verdure, nonché per fritare le erbe aromatiche.
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Disponibilita':Disponibile
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SKU 02026923
EAN:
4009839376900
MPN:
1006988
Dettagli
Mi gyutoh 5000 fc-d 16cm
ACCIAIO GIAPPONESE:
La scala Rockwell, che definisce il grado di durezza del diamante pari a 100. HRC, conferma che |'acciaio lavorato e temprato di Miyabi raggiunge durezze fino a 66 HRC.
LAMA GIAPPONESE:
Massima qualita per i coltelli giapponesi Miyabi. La specifica lavorazione in Damasco San May rispetta |'antica tecnica di costruzione delle Katane.
MANICATURE DI PREGIO:
Le manicature tipicamente giapponesi dei coltelli Miyabi adottano forme che favoriscono un'intuitiva impugnatura.
Scheda tecnica
| Peso - Taglia | CM. 16 |
|---|---|
| Marchio | Zwilling |
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