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Mi santoku 5000 fc-d 18cm
Marca Zwilling
nessuno
Il coltello Santoku è il corrispettivo asiatico del coltello da chef. Tradizionalmente il Santoku è definito il coltello delle 3 virtù che si utilizza generalmente per tagliare carni, pesce e verdure.
€ 189,00
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Disponibilita':Disponibile
SKU 02027487
EAN:
4009839376931
MPN:
1006991
Dettagli
Mi santoku 5000 fc-d 18cm
ACCIAIO GIAPPONESE:
La scala Rockwell, che definisce il grado di durezza del diamante pari a 100
HRC, conferma che |'acciaio lavorato e temprato di Miyabi raggiunge durezze fino a 66 HRC.
LAMA GIAPPONESE:
Massima qualita per i coltelli giapponesi Miyabi. La specifica lavorazione in Damasco San May rispetta |'antica tecnica di costruzione delle Katane.
MANICATURE DI PREGIO:
Le manicature tipicamente giapponesi dei coltelli Miyabi adottano forme
che favoriscono un'intuitiva impugnatura.
Scheda tecnica
| Peso - Taglia | CM. 18 |
|---|---|
| Marchio | Zwilling |
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