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Made by Agricola
31/01/2021

BBQ Web Academy: Step 1 - Fire Rudiments

Marca Agricola Home & Garden

nessuno

Scopri l’essenza del barbecue attraverso il primo step online della BBQ Web Academy di Agricola in compagnia di Mirko Vincenzi.

 

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BBQ Web Academy | Step 1: le ricette
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Disponibile
SKU 02018232
EAN: 02018232
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Dettagli

I fondamentali per chi si approccia a questo mondo, le differenze fra i dispositivi più comuni, le varie tipologie di cotture, la sonda e le temperature delle cotture dirette, focus didattico Grilling e Marinature, le prime semplici ricette in cottura indiretta e con l’utilizzo di accessori.
Scopri l’essenza del barbecue attraverso il primo step della BBQ Academy di Agricola in compagnia di Mirko Vincenzi. Tecniche e ricette oggetto del corso:

1) Come scegliere un barbecue

2) La differenza fra cottura diretta ed indiretta.

3) Pollo al limone con contorno di patate 

  • Come si prepara
  • Come si posiziona in cottura
  • Come si controlla la temperatuta
  • Riepilogo

4) Bistecche di coppa marinate

  • Tecnica di marinatura
  • Tecnica di cottura
  • Riepilogo

5) Salamelle alla birra

  • Tecnica di cottura
  • Tecnica di affumicatura
  • Riepilogo
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Etichetta Made by Agricola
Data corso 31 gen 2021
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Marchio Agricola Home & Garden