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Roasting Tips – Step 2
14/09/2019

Roasting Tips – Step 2

Brand Agricola Home & Garden
nessuno

<p>I fondamentali per chi si approccia a questo mondo, le differenze fra i dispositivi più comuni, le varie tipologie di cotture, la sonda e le temperature delle cotture dirette, focus didattico Grilling e Marinature, le prime semplici ricette in cottura indiretta e con l’utilizzo di accessori.</p>
<p>Scopri <strong>l’essenza del barbecue attraverso il primo step della BBQ Academy di Agricola in compagnia di Mirko Vincenzi. </strong></p>
<p>Tecniche oggetto del corso:</p>
<ul>
<li>La differenza fra cottura diretta ed indiretta.</li>
<li><em>Kettle</em>, australiani, <em>smooker</em>e grill per la cottura diretta: differenze e consigli di utilizzo. </li>
<li>Temperatura di cottura interna ed esterna.</li>
<li>La marinatura. </li>
</ul>
<p>Ecco alcune ricette con cui vi cimenterete durante la lezione base *:</p>
<ul>
<li>Pollo intero speziato al barbecue.</li>
<li>Salsicce alla birra con friarielli.</li>
<li>Hamburger con salse di accompagnamento.</li>
<li>Scaloppine di maiale marinate. </li>
</ul>
<p><em>* Le ricette proposte durante il corso potrebbero subire variazioni secondo la disponibilità del mercato, essendo tutte preparate con ingredienti freschi e possibilmente di stagione.</em></p>

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SKU Roasting Tips – Step 2
EAN:
 
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Data corso 14 set 2019
Marchio Agricola Home & Garden
 
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