Lime

Il lime è un agrume noto in italiano anche come limetta. Il nome scientifico è Citrus aurantiifolia e appartiene alla famiglia delle Rutacee, la stessa del limone. Si tratta di un arbusto sempreverde dal tronco di colore bruno chiaro con ramificazioni irregolari dotate di numerose spine; presenta foglie lanceolate verde scuro di media grandezza con bordi leggermente frastagliati. Il lime può crescere anche diversi metri in altezza.

DOVE COLLOCARE IL LIME

Il lime è una pianta adatta ad una coltivazione nel terreno o in vaso, attenzione però alle basse temperature perchè il lime è una pianta che non ama il freddo. Optate per un’esposizione soleggiata o al massimo in penombra. 

IRRIGAZIONE E CURA DEL LIME

Il terreno di questa pianta deve essere ricco di sostanze organiche e ben drenato, mentre le irrigazioni devono essere frequenti nei periodi più caldi e diminuite in inverno. La potatura è una fase fondamentale per la cura del lime ed è consigliata soprattutto se la pianta è collocata in vaso: tagliate i rami secchi e più sottili, quelli che non hanno prodotto frutti o al contrario quelli caratterizzati da una eccessiva produzione e che tendono verso l’alto.

LA FIORITURA E I FRUTTI

La fioritura del lime avviene in primavera con piccoli fiori bianchi profumati, sia singoli che riuniti in grappolo, e lasciano spazio ai frutti di piccole dimensioni e dalla forma leggermente ovale la cui scorza è molto sottile e di colore verde chiaro. Se lasciati sull’albero, i frutti possono assumere un colore giallo intenso ma avrete perso il periodo migliore per la loro raccolta: per assaporare al massimo il gusto del lime è bene raccogliere i frutti quando sono di un verde brillante e la polpa al loro interno molto succosa.

Il lime è un frutto ricco di vitamina C: perfetto per bevande dissetanti o per la produzione di confetture o per donare un tocco esotico e profumato ai piatti in cucina.