BBQ Academy

Risveglia il griller che c'è in te.

BBQ Advance - Corso Base LIV.3
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Sabato 28 Ottobre 2017, ore 15:00

BBQ Advance - Corso Base LIV.3

Se avete la tentazione di cuocere tutto, ma proprio tutto sul barbecue, allora vi state trasformando in veri Serial Griller! Non perdete il prossimo appuntamento con Mirko Vincenzi: 3 ore dedicate ad affinare tecniche e preparazioni per stupire con piatti gourmet! Un corso avanzato durante il qu...

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Barbecue Smoke&Sweet
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Domenica 5 Novembre 2017, ore 15:00

Barbecue Smoke&Sweet

Se hai già dimestichezza con la cottura barbecue ma non vuoi accontentarti, allora non puoi perdere il nuovo corso Barbecue Smoke&Sweet.Insieme a Mirko Vincenzi approfondiremo le seguenti tecniche:Cottura low&slowLa lombata: come cuocerla per interoBarbecue e pasticceriaDurante il corso ...

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BBQ Essential - Corso Base LIV.1
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Sabato 11 Novembre 2017, ore 15:00

BBQ Essential - Corso Base LIV.1

Barbecue vuol dire famiglia, amici, risate e ovviamente ottimo cibo: è uno stile di vita ispirato allo slow food e un’alimentazione sana.Scopri le infinite tecniche di cottura, ricette sempre diverse e piatti gustosi: scopri l’essenza del barbecue attraverso il primo corso base in compagnia di M...

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tra terra e mare
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Domenica 19 Novembre 2017, ore 15:00

Il BBQ tra terra e mare

Piatti saporiti che fanno del mix tra terra e mare la caratteristica principale: Luca Barbiero torna in Agricola per un nuovo appuntamento imperdibile dedicato a tutti quelli che non si accontentano delle solite ricette barbecue.Un viaggio culinario tra i sapori rassicuranti della tradizione cui...

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BBQ Classic - Corso Base LIV.2
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Sabato 25 Novembre 2017, ore 15:00

BBQ Classic - Corso Base LIV.2

Il barbecue va oltre la bontà di una costata alla griglia: il barbecue è l’occasione di cimentarsi in cucina e sperimentare con metodi di cottura alternativi, spaziando da un piatto basico a una pietanza gourmet degna del più apprezzato ristorante stellato. Lasciati guidare da Mirko Vincenzi all...

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Christmas BBQ: i classici del Natale
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Domenica 10 Dicembre 2017, ore 15:00

Christmas BBQ: i classici del Natale

C’è tutta la magia e il calore del Natale in questo corso in compagnia di Matteo Tassi: un’esperienza imperdibile alla scoperta delle ricette più classiche natalizie, rivisitate dall’estro e dalla creatività di uno dei più grandi esponenti del movimento barbecue italiano*.Cena o pranzo che sia, ...

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BBQ Essential - Corso Base LIV.1
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Sabato 6 Gennaio 2018, ore 15:00

BBQ Essential - Corso Base LIV.1

Barbecue vuol dire famiglia, amici, risate e ovviamente ottimo cibo: è uno stile di vita ispirato allo slow food e un’alimentazione sana.Scopri le infinite tecniche di cottura, ricette sempre diverse e piatti gustosi: scopri l’essenza del barbecue attraverso il primo corso base in compagnia di M...

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BBQ Classic - Corso Base LIV.2
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Domenica 14 Gennaio 2018, ore 15:00

BBQ Classic - Corso Base LIV.2

Il barbecue va oltre la bontà di una costata alla griglia: il barbecue è l’occasione di cimentarsi in cucina e sperimentare con metodi di cottura alternativi, spaziando da un piatto basico a una pietanza gourmet degna del più apprezzato ristorante stellato. Lasciati guidare da Mirko Vincenzi all...

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