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Made by Agricola
31/12/2021

BBQ Web Academy: Step 4 - Alternative Grilling

Marca Agricola Home & Garden

nessuno

Scopri l’essenza del barbecue attraverso il primo step online della BBQ Web Academy di Agricola in compagnia di Mirko Vincenzi.

 

UNA VOLTA EFFETTUATO L'ORDINE RICEVERAI VIA MAIL IL LINK PER SCARICARE IL CORSO, OPPURE POTRAI VEDERLO NELLA TUA AREA PERSONALE  TRA GLI ORDINI RECENTI, CLICCANDO SU "VISUALIZZA VIDEO" NELLA COLONNA "AZIONE"

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BBQ Web Academy | Step 4: le ricette
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SKU 02018263
EAN: 02018263
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Dettagli

Se hai già dimestichezza con la cottura barbecue ma non vuoi accontentarti, allora non puoi perdere l’ultimo step della nostra Barbecue Web Academy: un video-corso avanzato dedicato alle tecniche di cotture alternative.


Insieme a Mirko Vincenzi approfondiremo le seguenti tecniche:

1) STINCO DI MAIALE CON PATATE

  • La cottura
  • Il contorno giusto
  • Il controllo della temperatura
  • Cotto a puntino!

2) REALE DI MANZO CON VERDURE

 

  • La speziatura
  • L'affumicatura
  • L'uso della doppia sonda
  • Il taglio

3) PEPPER STOUT BEEF

  • La preparazione
  • L'affumicatura
  • La cottura nel forno olandese
  • L'impiattamento
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Etichetta Made by Agricola
Data corso 31 dic 2021
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Marchio Agricola Home & Garden